Kolacja w stylu fit http://zdrowszeznatury.pl

Kolacja w stylu fit

Kolacja w stylu fit
28 głosów, średnia 4.15 (ocena ogólna 79%)

eat it

Lekka i zdrowa kolacja nie tylko niezbędna jest podczas odchudzania, ale zapewnia również spokojny sen, dzięki czemu rano budzisz się rześka i wypoczęta. Niskokaloryczne, ale sycące kolacje są istotnym elementem zdrowego trybu życia. Ostatni posiłek dnia powinien składać się z produktów, które wypełnią żołądek, jednak go nie obciążą. Wieczorną porą, wskazane jest więc spożywanie białka, ponieważ nie stymuluje ono wydzielania insuliny, która sprawia, że substancje odżywcze zamieniane są w tkankę tłuszczową.

Co jest najlepszym źródłem białka?

Chude mięso
Pierś drobiowa, cielęcina czy indyk zawierają dużo białka – w jednej porcji znajduje się do 100g, na którego strawienie i wchłonięcie, organizm zużyje mnóstwo kalorii. Komponując je ze świeżymi warzywami, zjesz smacznie, zdrowo i co najważniejsze, nie przytyjesz. Jeżeli chcesz zjeść coś pożywnego i dietetycznego zarazem, idealnie sprawdzi się lekka sałatka z grillowaną piersią kurczaka.

Sałatka z kurczakiem – składniki:
✓ 2 małe filety z kurczaka – po około 100 g
✓ 2 – 3 garści mieszanki sałat
✓ oliwa z oliwek extra vergine
✓ 1 średni pomidor pokrojony w grubą kostkę
✓ kilka plasterków świeżego ogórka
✓ kilka rzodkiewek pokrojonych w ćwiartki
✓ ½ czerwonej papryki pokrojonej w paski
✓ sól, pieprz, chili, słodka czerwona papryka
✓ opcjonalnie: ulubione zioła albo przyprawy wg własnego uznania
Filety z kurczaka opłucz, osusz, a następnie oprósz solą, pieprzem, papryką, ulubionymi ziołami, przykryj je folią spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki. Rozgrzej patelnię grillową, posmarowaną oliwą, połóż na niej mięso i smaż po 3 – 4 minuty z każdej strony na małym ogniu. W tym czasie na talerzu umieść sałatę i pokrojone warzywa. Mięso zdejmij z patelni i odstaw na kilka chwil, żeby ostygło. Pokrój je następnie w plastry i połóż na warzywach. Całość polej z oliwą z oliwek. Możesz też posypać sałatkę świeżą rzeżuchą albo natką pietruszki.

Jajka
To najlepsze źródło białka, które dostarcza witamin skórze, włosom i paznokciom. Myślisz, że omlet to tłusta i kaloryczna potrawa podobna do naleśników? Jeśli dodasz mąkę – tak. Można jednak przyrządzić go z samych jajek, albo wyłącznie z białek!

Weź więcej białek, np. 3-4 i tylko jedno żółtko. Ubij osobno białka, dopiero później dodaj żółtko i jeszcze raz wszystko wymieszaj. Omlet możesz zjeść z warzywami lub chudą wędliną. Wszystko zależy od twoich indywidualnych preferencji. Jeśli przyrządzasz go z szynką, możesz ją najpierw wrzucić na patelnię. Dodaj następnie pokrojone pomidory, paprykę i całość zalej ubitą masą jajeczną.

Chudy biały ser
Jest bardzo sycący, dzięki czemu nie będziesz podjadać w nocy. Twaróg zmieszany z warzywami (pomidorami, ogórkiem, rzodkiewką) jedz sam lub z ciemnym pieczywem. Porcja 200 g białego sera zawiera ok. 40 g białka.

Możesz również przygotować go na słodko, jako farsz do pełnoziarnistych naleśników.

Pełnoziarniste naleśniki (ok. 8-10 sztuk) – składniki na ciasto:
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej/owsianej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka zimnej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru brzozowego (ksylitol)
Składniki na serowy farsz:
• Chudy twaróg, 250-300g
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
• miód/stewia do smaku

Serek ugnieć widelcem, następnie dodaj resztę składników. Odstaw na chwilkę. Ciasto naleśnikowe przygotowuj, miksując dokładnie ze sobą wszystkie składniki, żeby nie było grudek mąki. Naleśniki usmaż na patelni beztłuszczowej lub na zwykłej, wysmarowanej odrobiną oliwy z oliwek albo oleju rzepakowego. Na koniec nałóż na naleśniki ser i zwiń w rurkę bądź złóż w trójkąt.

Ryby
Stanowią idealne wieczorne danie dla łakomczuchów. Doskonale sycą i przyspieszają metabolizm. Na kolację wybierz dorsza, szczupaka, łosia albo makrelę. Są one bogate w wielonasycone kwasy tłuszczowe oraz zawierają dużo witamin: A, E, B i D, jodu i potasu. Możesz przygotować dietetyczne kanapki z łososiem i sałatą. Jedna taka kanapka ma mniej niż 100 kcal.

Kanapki z łososiem – składniki:
✓ 2 kromki chleba Graham
✓ 60g wędzonego łososia
✓ sok z cytryny
✓ świeżo mielony pieprz kolorowy
✓ gałązka koperku
✓ 2 liście sałaty

Na kromki chleba wyłóż wędzonego łososia i poszarpaną sałatę. Skrop łososia sokiem z cytryny i posyp pieprzem oraz koperkiem. Gotowe!

Znasz inne ciekawe propozycje na kolację w stylu fit? Podziel się z nami przepisem!

 

Polecane produkty:

FitXL – hamuje apetyt
Kolacja w stylu fit http://zdrowaznatury.pl
FitXL – hamuje apetyt
Opracowana przez nas receptura, bazująca na naturalnych składnikach, pomoże Ci skutecznie zredukować łaknienie.
Zobacz…