Wpisy
Witamina K
Witaminę K po raz pierwszy w 1930 roku odkrył duński biochemik Carl Peter Henrik Dam, który pracując nad metabolizmem cholesterolu, zaobserwował skłonność do samoistnych krwawień u kurczaków karmionych przez ponad 3 tygodnie paszą niezawierającą tłuszczów. Krwawienia te ustąpiły po…
Witamina D3
Witamina D to ogólne określenie dla grupy sekosteroidow. Największe znaczenie ma witamina D3, czyli cholekalcyferol ze względu na największą metabolicznie aktywną postać tej witaminy. Witamina D 3 jest rozpuszczalna w tłuszczach, dlatego pozyskiwanie jej ze słońca poprzez skórę, gdzie znajduje…
Maca
Maca zwana pieprzycą peruwiańską, pod łacińską nazwą Lepidium meyenii stanowiła tradycyjne pożywienie Inków. Pierwsze wzmianki na temat macy hodowanej w Andach pojawiły się już w 2 000 r. p.n.e. Co ciekawe, w czasach kolonizacji przez Hiszpanów stanowiła walutę. W 1991 roku WHO doceniło…