Topinambur działanie na zdrowie i urodę http://zdrowszeznatury.pl

Topinambur działanie na zdrowie i urodę

Topinambur działanie na zdrowie i urodę
33 głosów, średnia 4.65 (ocena ogólna 85%)

Topinambur działanie na zdrowie i urodę http://zdrowszeznatury.pl

 

Topinambur (łac. Helianthus tuberosus) ma aromatyczny, bogaty w skrobię korzeń, który w wielu częściach Europy Zachodniej i krajach śródziemnomorskich jadało się tak, jak obecnie jada się ziemniaki. Topinambur zwany również Jerozolimskim karczochem, z karczochem właściwym nie ma nic wspólnego. Jadalne bulwy przypominają wyglądem ziemniaki skrzyżowane z korzeniem imbiru. Obecnie Topinambur jest warzywem znanym na całym świecie, ponieważ dostarcza wielu zdrowotnych korzyści.

Topinambur działanie i skład

Topinambur dostarcza umiarkowaną ilość kalorii – około 73 kalorii na 100 g, mniej więcej tyle co ziemniaki. Jego korzeń ma znikome ilości tłuszczu i zerowy poziom cholesterolu. .

Topinambur jest jednym z najlepszych źródeł włókien pokarmowych (błonnika) oraz inuliny, dzięki której warzywo to jest idealne dla diabetyków.

Rozpuszczalne w wodzie, jak i nierozpuszczalne frakcje błonnika, zawarte w topinamburze, oczyszczają jelita, jak również pomagają zmniejszyć problemy z zaparciami. Dodatkowo włókna topinambura eliminują toksyczne związki z jelit, pełniąc funkcję ochronną przed rakiem okrężnicy.

Korzeń topinambura zawiera również witaminy przeciwutleniające, takie jak witamina C, witamina A, witamina E, oraz flawonoidowe związki jak karoteny, dzięki którym pomaga usuwać szkodliwe wolne rodniki.

Topinambur jest także bardzo dobrym źródłem minerałów i elektrolitów, szczególnie potasu, żelaza i miedzi.100 g świeżego korzenia posiada 429 mg potasu, który jest elektrolitem przyjaznym dla serca i 3,4 mg żelaza, prawdopodobnie największą ilość żelaza wśród jadalnych korzeni i bulw. Znajdziemy w nim również

niewielkie ilości pewnych cennych witamin z grupy B takich jak pirydoksyna, kwas pantotenowy i ryboflawina, tiamina.

 

tabelka 1

Topinambur działanie na organizm – 3 najważniejsze korzyści

1. Uzupełnia niedobory potasu

Topinambur ma więcej potasu niż banany. Potas jest ważnym dla zdrowia mikroelementem, szczególnie dla układu krążenia. Żywność bogatą w potas powinny spożywać osoby, które spożywają duże ilości słonej żywności, ponieważ potas może zwalczać kilka niekorzystnych skutków, jakie wywołuje sól.

2. Zapewnia dobrze przyswajalne żelazo

Topinambur jest dobrym warzywem dla wegan i wegetarian, ponieważ zawiera dużo dobrze przyswajalnego żelaza. Żelazo jest potrzebne w procesie dostarczania tlenu do komórek. Zbyt mała ilość żelaza, prowadzi do niedotlenienia komórek a w konsekwencji do zmęczenia oraz obniżonej odporności.

3. Wspomaga zdrowie włosów

Topinambur dzięki swoim składnikom mineralnym i witaminom poprawia stan i wygląd włosów, odżywiając ich cebulki. Dzięki dużej zawartości żelaza zapobiega utracie włosów i stymuluje ich porost. Zawarta w topinamburze miedź zapobiega wypadaniom i przerzedzeniom włosów, a może nawet zatrzymać przedwczesne siwienie, ponieważ ma wpływ na potęgowanie koloru włosów.

Korzyści zdrowotne wynikające z topinamburu

 

 

 

Polecane produkty:

BioFiteo™ malina saszetka
Topinambur działanie na zdrowie i urodę http://zdrowszeznatury.pl
BioFiteo™ malina saszetka
pomaga w walce z zaparciami i przyspiesza proces wydalania.
Absorbuje tłuszcze, kwasy tłuszczowe w jelitach.
Zobacz…

BioFiteo™ wanilia saszetka

Topinambur działanie na zdrowie i urodę http://zdrowszeznatury.pl
BioFiteo™ wanilia saszetka
absorbuje tłuszcze, kwasy tłuszczowe w jelitach, dzięki czemu nie wnikają one do organizmu i są wydalane, co powoduje zmniejszenie poziomu cholesterolu.
Zobacz…

Ocet jabłkowy Apple Cider Vinegar

Topinambur działanie na zdrowie i urodę http://zdrowszeznatury.pl
Ocet jabłkowy Apple Cider Vinegar
Ocet jabłkowy zawiera potas, sód, fluor, magnez, żelazo, fosfor, krzem, a także wiele innych minerałów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Zobacz…

Różeniec górski Rhodiola rosea

Topinambur działanie na zdrowie i urodę http://zdrowszeznatury.pl
Różeniec górski Rhodiola rosea
Różeniec górski (Rhodiola rosea) korzystnie wpływa na system nerwowy, wspomaga podniesienie poziomu odporności organizmu oraz zdolności do wysiłku.
Zobacz…

Błonnik gryczany

Topinambur działanie na zdrowie i urodę http://zdrowszeznatury.pl
Błonnik gryczany
Działa wzmacniająco i oczyszczająco. Poprawia stan włosów, skóry i paznokci. Pomocny
w regulowaniu procesów przemiany materii i metabolizmu węglowodanów.
Zobacz…

Błonnik marchwiowy

Witamina F http://zdrowaznatury.pl
Błonnik marchwiowy
Działa oczyszczająco, wspomaga proces odchudzania. Pomocny w oczyszczaniu organizmu i zwiększaniu ogólnej odporności, poprzez wspomaganie rozwoju korzystnych bakterii jelit.
Zobacz…