Wpisy

Turmeric root, powder and flower with pestle and mortar.

Kurkuma

Kurkuma, inaczej ostryż długi, z łac. Curcuma longa jest od tysięcy lat z powodzeniem stosowana w Chinach i Indiach jako środek leczniczy. Kurkuma zawiera kurkuminę, żółty pigment, który wykazuje niezwykle cenny  wachlarz właściwości farmakologicznych i biologicznych. Kurkumina została…
Coenzyme Q10

Koenzym Q10

Koenzym Q10 po raz pierwszy został wyodrębniony w 1957 roku przez angielskiego biochemika Petera Mitchella, który za to niezwykłe dokonanie otrzymał nagrodę Nobla w 1978 roku. Koenzym Q10 inaczej ubichinon jest antyoksydacyjną substancją o charakterze witaminy i ze względu na swoje właściwości…
Set of pineapple

Bromelaina

Bromelaina zwana również bromeliną to enzym trawiący pozyskiwany z owoców i liści ananasa, który rozkłada i ścina białka. Bromelina złożona jest z 227 aminokwasów i najlepsze działanie wykazuje w środowisku o PH 4,5-5. W zastosowaniu jest już od lat pięćdziesiątych XX wieku jako środek…