Kolagen i jego kluczowa rola w naszym życiu
Kolagen i jego kluczowa rola w naszym życiu
Kolagen czyli dokładniej białko kolagenowe stanowi 30% masy białka ludzkiego i jest jednym z najważniejszych i najbardziej skomplikowanych polimerów naturalnych [1,3].
Co to oznacza?
Kolagen stanowi pierwszą barierę ochronną organizmu, zarówno…