Pieprz czarny (Piper nigrum) jest powszechnie stosowaną przyprawą, która nadaje potrawom własny smak oraz poprawia smak innych składników żywieniowych. Powszechnie uważany za „króla przypraw”, pieprz czarny był stosowany na przez ludzi na świecie od starożytności, a jego właściwości,…
Aronia melanocarpa czyli Aronia czarnoowocowa to znana od dawna roślina z rodziny Rosaceae czyli Różowate. W fitoterapii owoce aronii stosowane były już w medycynie ludowej przez Indian, którzy uważali sok z aronii za eliksir młodości, a także zalecany był kobietom w ciąży. W Polsce…
Cynk należy do pierwiastków śladowych, który odpowiada za ponad 200 reakcji metabolicznych i był znany już w Chinach w VI wieku p.n.e [2,4].
Działanie cynku odbywa się głównie poprzez jego wpływ na układy enzymatyczne organizmu. Jego główną rolą jest synteza i stabilizacja materiału…
Magnez to podstawowy minerał w naszym organizmie, który odpowiada za ponad 300 procesów metabolicznych. Co więcej kontroluje praktycznie wszystkie procesy zachodzące w naszym organizmie [1,3]. Jak się okazuje, każda znana choroba jest związana z niedoborem magnezu [6].
Rola magnezu w organizmie[1,2,4,5,6,7]:
przeciwdziała…
Melisa Lekarska (Melissa officinalis)
Melisa lekarska jest to roślina pochodząca z rejonów Morza Śródziemnego, która od wieków stosowana jest ze względu na swoje właściwości. Nazywana jest również „cytrynowym zielem”, ponieważ zawiera w swoim składzie olejek eteryczny, głównie…
Diosmina - 7-rutynozyd diosmetyny to naturalnie występujący glikozyd flawonoidowy występujący w różnych materiałach roślinnych, głównie owocach cytrusowych [5].
Hesperydyna jest związkiem lipofilowym, występującym w owocni pomarańczy, czy liściach mięty pieprzowej, który wykazuje…
Szczeć pospolita, z łac. Dipsacus fullonum w medycynie ludowej jest znana i opisywana przez wielu zielarzy. Dużą popularność szczeć zyskała w XII wieku dzięki rewolucjonistom w dziedzinie medycyny naturalnej takim jak Hildegarda z Bingen. Szczeć stosowano przede wszystkim w leczeniu dny moczanowej,…
Traganek błoniasty, z łac. Astragalus membranaceus, był używany w medycynie chińskiej przez ponad dwa tysiące lat. Surowcem zielarskim jest korzeń traganka [4]. Astragalus membranaceus został pierwotnie opisany w Klasycznej Materii Medica Shennonga, najwcześniejszej kompletnej Farmakopei Chińskiej,…
Kurkuma, inaczej ostryż długi, z łac. Curcuma longa jest od tysięcy lat z powodzeniem stosowana w Chinach i Indiach jako środek leczniczy. Kurkuma zawiera kurkuminę, żółty pigment, który wykazuje niezwykle cenny wachlarz właściwości farmakologicznych i biologicznych. Kurkumina została…
Orzech włoski, z łac. Juglans regia. Surowcem zielarskim jest liść orzecha włoskiego pozyskiwany z drzew rosnących, w okresie wczesno letnim, jeszcze młode pączki liści [3].
W liściach orzecha włoskiego znajdują się [1,2,3,4,5,6]:
garbniki elagowe
pochodne naftochinonowe m. In.…
Cascara sagrada, czyli kora szakłaka amerykańskiego, z łac. Rhamnus purshiana jest szeroko rozpowszechniona we Włoszech, Anglii, USA, Szwajcarii oraz Belgii jako składnik środków przeczyszczających [1].
Cascara sagrada zawiera następujące substancje czynne [1,3,4]:
6-10%…
Tarczyca bajkalska zwana bajkaliną, z łac. Scutellaria baicalensis jest wykorzystywana od tysięcy lat w medycynie chińskiej jako środek wspomagający przy astmie, alergiach, chorobach przewodu pokarmowego oraz zakażeniach grzybiczych i wirusowych. Scutella znaczy „tarcza”, czyli „ochrona”.…
Witaminę K po raz pierwszy w 1930 roku odkrył duński biochemik Carl Peter Henrik Dam, który pracując nad metabolizmem cholesterolu, zaobserwował skłonność do samoistnych krwawień u kurczaków karmionych przez ponad 3 tygodnie paszą niezawierającą tłuszczów. Krwawienia te ustąpiły po…
Melatonina to związek indolowy 5-metoksy- N- acetylotryptamina, która została odkryta i wyizolowana z szyszynki bydlęcej w 1958 r. przez Aarona Lernera. Melatonina jest głównym hormonem wydzielanym przez szyszynkę. Po tym odkryciu uważano, że jedynym zadaniem melatoniny jest regulacja dobowego…
Ekstrakty standaryzowane – to wyciągi roślinne standaryzowane na dany składnik czynny zawarty w danej roślinie. Rośliny tego samego gatunku różnią się pod względem stężenia substancji czynnych. Wpływa na to klimat, nawodnienie, gleba, warunki zbioru i suszenia. Ten rodzaj ekstrakcji ma…
Ekstrakt jest wyciągiem zagęszczonym. Objętościowo jest znacznie mniejszy – w zależności od ekstrakcji. Dlatego dawkowanie zawsze należy przeliczyć przez wielkość ekstrakcji. Ekstrakt roślinny zazwyczaj jest wygodniejszy i zdecydowanie bardziej precyzyjny w dawkowaniu [1,3,8].
Autor:
Mgr…
Ekstrakt to stężony wyciąg otrzymywany z surowców roślinnych. Skład i jakość są zależne od procesu ekstrakcyjnego. Wyciągi zagęszczone uzyskuje się poprzez zalanie odpowiednio przygotowanego surowca małą ilością rozpuszczalnika. Rozpuszczalnikami mogą być: woda, gliceryna, alkohol,…
Ta witryna korzysta z plików cookie w celu zwiększenia komfortu dla naszych użytkowników. Możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki.Dowiedz się więcej
Pieprz czarny (Piper nigrum)
Aronia czarna
Cynk
Magnez
Melisa Lekarska (Melissa officinalis)
Diosmina z hesperydyną
Szczeć pospolita
Traganek błoniasty
Kurkuma
Orzech włoski
Cascara sagrada
Tarczyca bajkalska
Witamina K
Melatonina
Jakie są rodzaje ekstraktów?
Czym ekstrakt różni się od zwykłego suszu?
FAQ: Co to jest ekstrakt?