Bromelaina

Bromelaina zwana również bromeliną to enzym trawiący pozyskiwany z owoców i liści ananasa, który rozkłada i ścina białka. Bromelina złożona jest z 227 aminokwasów i najlepsze działanie wykazuje w środowisku o PH 4,5-5. W zastosowaniu jest już od lat pięćdziesiątych XX wieku jako środek wspomagający leczenie wielu schorzeń [1,2,3].

 

Bromelina może wykazywać działanie [1,3,5,6,7,9]:

• rozkłada wszystkie rodzaje resztek białkowych
• ułatwia trawienie
• zwiększa absorbcję składników odżywczych
• silne przeciwzapalne
• hamuje wytwarzanie prostaglandyn i substancji odpowiadających za stan zapalny
• pobudza tworzenie się prostaglandyn przeciwzapalnych
• hamuje agregację płytek krwi
• poprawia krążenie
• zmniejsza obrzęk
• łagodzi dolegliwości bólowe oraz wrażliwość na dotyk
• wspomaga gojenie tkanek
• zmniejsza gęstość śluzu
• zmniejsza napięcie mięśni
• reguluje kwasowość w żołądku
• usprawnia odtruwanie i oczyszczanie organizmu

 

Działa wspomagająco na [1,2,3,4,5,9]:

• niestrawność
• robaczyca
• zakrzepica
• udar mózgu
• zawał serca
• choroba wieńcowa
• alergicznym nieżycie nosa
• chorobie zwyrodnieniowej stawów
• dusznica bolesna
• chromanie przestankowe
• dna moczanowa
• kurzajki
• siniaki, urazy
• zapalenie torebki stawowej
• zespół jelita drażliwego
• zespół cieśni nadgarstka
• żylaki
• rany, oparzenia
• stany zapalne dróg moczowych
• lepkość krwi
• astma
• przewlekłe zapalenie oskrzeli
• reumatoidalne zapalenie stawów
• zapalenie zatok
• bóle miesiączkowe

 

 Badania wykazały, że bromelina skutecznie łagodzi objawy dusznicy bolesnej, poprzez rozbijanie złogów miażdżycowych. Inne z kolei badanie potwierdziło skuteczność bromeliny przy urazach i siniakach poprzez zmniejszenie obrzęków oraz łagodzenia dolegliwości bólowych [5].

 

Obecnie bromelinę podaje się w licznych schorzeniach ze względu na jej działanie terapeutyczne w leczeniu stanów zapalnych i urazów tkanek miękkich. Badanie kliniczne wykazało, że bromelina podawana bokserom całkowicie oczyściła wszystkie siniaki na twarzy i krwiaki w okolicach oczodołów, warg, uszu, klatki piersiowej i ramion w ciągu czterech dni. Wykazano, że bromelina podawana doustnie jest wchłaniana przez jelita bez utraty jej właściwości biologicznych i znacząco zmniejsza obrzęk w wywołanym traumatycznie obrzęku tylnym u szczurów. Analiza in vitro i in vivo wykazała, że ​​podawanie bromeliny zapobiega agregacji ludzkich płytek krwi. W badaniach wykazano również aktywność fibrynolityczną, zahamowanie tworzenia się zakrzepów i zmniejszenie agregacji płytek krwi w wyniku podawania bromeliny. Ponadto podawanie bromeliny kontrolowało ataki dusznicy bolesnej i powodowało zanik objawów u pacjentów z nadciśnieniem. W innym badaniu opisano, że bromelina była pomocna w leczeniu ostrego zakrzepowego zapalenia żył poprzez zmniejszanie zaburzeń chodu u pacjentów oraz objawów stanu zapalnego, w tym temperatury skóry, tkliwości, obrzęku i bólu. Wykazano, że bromelina ułatwia funkcjonalną regenerację serca, ograniczając uszkodzenie mięśnia sercowego w eksperymentach z niedokrwieniem. U zwierząt doświadczalnych bromelina wywiera działanie przeciwnadciśnieniowe przy podawaniu przez dłuższy czas. Ponadto zwiększa przepuszczalność ściany naczyń składników odżywczych, zwiększając płynność krwi. Zgłoszono, że bromelinę z powodzeniem stosowano wspomagająco w leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, a pacjenci wykazywali szybką poprawę objawów. Ponadto podawanie tego enzymu powodowało znaczne zmniejszenie bólu i sztywności u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego. Liczne doniesienia udokumentowały korzyści z bromeliny dla zapalenia zatok. Poprzednie badanie wykazało, że podawanie bromeliny dzieciom z ostrym zapaleniem zatok skraca czas trwania objawów i przyspiesza powrót do zdrowia w porównaniu ze zwykłymi schematami leczenia. Ponadto pacjenci z zapaleniem zatok, którzy otrzymywali bromelinę, wykazali całkowite ustąpienie trudności w oddychaniu i stan zapalny błony śluzowej nosa, a w szczurzym modelu reumatoidalnego zapalenia stawów podawanie bromeliny w połączeniu z cyklosporyną zmniejszyło zapalenie stawów [9].

 

Co ciekawe, w innym badaniu uczestniczyło 700 strażaków, którym podawano bromelinę oraz placebo. W grupie strażaków przyjmujących enzym oparzenia goiły się nawet 2 razy szybciej niż u pozostałych strażaków [1].

 

Badań nad bromelainą jest bardzo dużo. Badania opublikowane w 2005 roku na myszach dowodzą, że bromelina osłabiała rozwój alergicznej choroby dróg oddechowych. Poprawa wyników sugeruje, że bromelaina może mieć podobne działanie w leczeniu astmy u ludzi i zaburzeń nadwrażliwości [8].

 

Aktywność bromeliny zazwyczaj wyznacza się w Jednostkach Rozpuszczania Żelatyny – GDU. Najczęściej spotykane dawki 2000-2500 GDU w zależności od schorzenia należy przyjmować przed każdym posiłkiem [6].

 

Autor:

Mgr Jolanta Gębczak

Dietetyk kliniczny

 

Źródła:

1. Przegląd Reader’s Digest „Uzdrawiająca moc witamin, minerałów i ziół” Warszawa 2000, str. 50-51
2. Stanisław Kohlmunzer „Farmakognozja” wyd. PZWL, Warszawa 2016, str. 137-138
3. Earl Mindel „Biblia witamin XXI wieku” wyd. Prószyński i S-ka, Warszawa 2000, str. 164
4. Uwe Gröber „Mikroskładniki odżywcze” wyd. MedPharm Polska, Wrocław 2010, str. 291, 363
5. Dr James A. Duke „Księga zdrowia. Ziołowa apteka domowa” wyd. Publicat, Poznań 1991 rok, str. 167, 181, 196, 283, 391, 427, 499, 513, 519, 540
6. Walter Last „ Proste metody przywracania zdrowia”, wyd. Agencja Nolpress s.c., Białystok 2014, str. 125
7. „Siły natury kontra fibromialgia, czyli jak stokrotka, winogrona, ananas i oliwki wykorzystywane są by zmniejszyć napięcie mięśni” Medycyna Rodzinna 1/2006, str. 19-20
8. Eric R. Secor, Jr., William F. Carson, Michelle M. Cloutier, Linda A. Guernsey, Craig M. Schramm, Carol A. Wuand Roger S. Thralla „Bromelain exerts anti-inflammatory effects in an ovalbumin-induced murine model of allergic airway disease” Cell Immunol. 2005 Sep; 237(1): 68–75.
9. Vidhya Rathnavelu, Noorjahan Banu Alitheen, Subramaniam Sohila, Samikannu Kanagesan and Rajendran Ramesh „Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications” Biomed Rep. 2016 Sep; 5(3): 283–288.

 

Celem wpisów na blogu jest przedstawienie informacji, poglądów, opinii opartych na wynikach prac  badawczych i literaturze ogólnodostępnej. Substancji opisywanych na blogu nie należy  traktować jako lekarstw lub produktów farmaceutycznych stosowanych w procesie leczenia chorób. Głównym celem wpisów jest propagowanie zdrowego trybu życia i zbilansowanej diety.

 

Wszelkie informacje zawarte na blogu objęte są prawami autorskimi majątkowymi. Prawa autorskie przysługują Pharmovit Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa z siedzibą w Płocku Plac G.Narutowicza 1/6. Wszelkie kopiowanie całości bądź części informacji zawartych na blogu bez uprzedniej pisemnej zgody Pharmovit Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa jest zabronione.